15/15 Plain Roti, Dal fry, Okra and Potato fry, papad, and Onion slices

The kind of simple, quick and satisfying meal you’ll want to eat on any weekdays ======================================================================== 🍛Auf meinem Teller: Einfaches indisches Brot (phulka), gelbe Linsen Dal, gebratene Kartoffeln und Okra, Papad und geschnittene Zwiebeln!

14/15 Garlic and Mint topped Buttered paratha, kadai Paneer, baingan bharta, onions and radish slices😍

💚 Love this mouth watering combination of garlic and mint. This topping take the paratha to the next level.💚Shallow fried paneer and cook in a gravy of onions, tomatoes, and cashew! Heavenly.💚No better fix 🥰 for a pang of hunger than this paratha and kadai paneer combo ======================================================================== 🍛Auf meinem Teller: Knoblauch und Minze auf…

13/15 Lauki Daal, Aubergine bhaja, and salad

💛The kind of meal You want to eat after a long break💛.💛Simple, and comfort💛 ======================================================== 🍛Auf meinem Teller: Reis, Kürbis Linsen, gebratene Auberginen und frische Salate.💛Die Art von Essen, die Sie nach einer langen Pause essen möchten💛.💛Einfaches und gemütliches💛

Dal Makhani

Dal makhani is generally prepared with Black Gram Dal. Makhani is nothing but the butter, Makhani because this dal is cooked slowly and flavored with a generous amount of Ghee and butter to achieve a texture of creamy and melt-in-mouth consistency. Traditionally the Dal makhani is slow-cooked in an open heavy bottomed vessel for hours…

11/15 Rice, Buttered Roti, Palak Chicken, Chicken Kosha, and salad

I have used blanched and blended baby spinach puree for the palak Chicken. Spinach puree is so good, healthy and gives a natural green color to your dishes. It can be refrigerated for months and used in many dishes like in Sandwich, or palak paneer. ========================================================================= 11/15 Reis, gebutterte Roti, Spinat-Hühnchen Curry, Hühnercurry trocken und…

Schwarzes Kichererbsen Curry|Black Chickpea Curry

Zutaten:200 Gramm Kichererbsen1 Zwiebel, gehackt3-4 Gewürznelken Knoblauch1/2 Zoll Ingwer1 Teelöffel Korianderpulver1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver1 Tasse frischer Koriander3 Teelöffel raffiniertes Öl1 Tomate, zu Püree püriert1 Teelöffel Kurkumapulver1 Teelöffel SalzWasser 150 ml1 kleine Stange Zimt1/2 Teelöffel Kreuzkümmel ganz Methode:Weichen Sie die schwarze Kichererbse über Nacht in lauwarmem Wasser ein. Kochen Sie sie mit Salz und Wasser, bis sie…

9/15 Whole Wheat Mint and Garlic Lachha paratha

Generally, Lachha paratha is made with Maida or refined flour. People who are health freaks like me can try this recipe with whole wheat flour. Both ways it tastes great. I have flavored it with Mint and garlic to make it more kids friendly and delicious. You can make it plain or replace the flavor…

8/15 Reis, gelbe Linsen, Mix veg Poriyal, kurkure Okra, und Butter Roti

Poriyal ist ein sehr einfaches, leckeres und gesundes Gericht aus Tamilnadu. Dieses Gericht liegt mir sehr am Herzen, zusammen mit Rasam, Sambar, und vielen mehr. Es erinnert mich an meine Tage in Chennai und meine Freunde. Sie können Gemüse wie Bohnen, Karotten, Blumenkohl, Kohl usw. verwenden, um Poriyal zuzubereiten. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne,…