🍲Lecker und gemütlich 🥰 🍲Sie können rote Linsen in jedem Asialaden und lokalen Supermarkt bekommen. 🍲Die Kochzeit beträgt nur 10- 15 Minuten, im Schnellkochtopf mit Salz, Kurkumapulver und Tomaten für 10-15 Minuten. Temperiert wird mit Kreuzkümmel, Senfkörnern, Zwiebeln, Knoblauch und grünen Chilischoten. Schmecken Sie es mit frisch gehacktem Koriander ab! 🍲Es kann auch im Instant-Topf…
Category: Indian Cooking
6/15 Reis, Seebrassen-Fischcurry und Fischbratlinge, Salate
Fischcurry kann man nicht aus allen Fischen machen, die hier auf dem deutschen Markt erhältlich sind. Ich habe eine Süßwasserbrasse gefunden, die für jede Art von indischem Curry geeignet ist. Wählen Sie kleine bis mittelgroße Fische aus. Säubern und in Scheiben schneiden. Ich habe dieses Curry mit normalen indischen Speisekammerzutaten zubereitet. ========================================================================== Sea Bream Fish…
5/15 Butter Roti, Reis, Kohlbraten, Spinat Dal und Salat
🌸 Der Kohl wird mit gehackten Zwiebeln, Tomaten weich, aber nicht matschig gebraten und mit Koriander und Fleisch-Masala. Die Zwiebel verleiht dem Kohl einen süßen Geschmack. 🌸Einfaches Toor Dal wurde mit Tomaten und frischen Babyspinatblättern gekocht. Das Temperieren erfolgte mit Senf- und Kreuzkümmelsamen, einer trockenen roten Chilischote, einer Prise Asafoetida, gehackten Zwiebeln und Knoblauch. dann…
Seebrassen-Fischcurry/Sea Bream Fish curry
🐟 Fischcurry kann man nicht aus allen Fischen machen, die hier auf dem deutschen Markt erhältlich sind. Ich habe eine Süßwasserbrasse gefunden, die für jede Art von indischem Curry geeignet ist. Wählen Sie kleine bis mittelgroße Fische aus. Säubern und in Scheiben schneiden. Ich habe dieses Curry mit normalen indischen Speisekammerzutaten zubereitet. 🐟Zutaten:Kurkumapulver 2 EsslöffelSalz…
Mango Kulfi
Der Kulfi ist ein traditionelles indisches Eis, das aus dichter Milch namens Malai besteht. Die Milch wird gekocht, bis sie auf 1/4 reduziert und dicht ist. Aber hier habe ich die No-Cook-Version, im Laden gekaufte Kondensmilch, um sie sofort und schnell zu machen. Portion für 6 PersonenZutaten:1,5 Tasse Kondensmilch1 mittelgroße reife Mango in Würfel geschnitten1/2…
1/15 Indisches Brot, Linsen, Blumenkohl-Kartoffel-Braten, Gurken und Zwiebelscheiben!
Indisches Brot: So machen Sie einen perfekten Roti: Nehmen Sie 2 Tassen Weizenmehl und fügen Sie einen Esslöffel Salz hinzu. Mischen Sie es und gießen Sie 1 bis 1,5 Tasse Wasser ein und vermischen Sie es zu einem weichen, aber nicht zu klebrigen Teig. Wenn es klebrig ist, etwas mehr Weizenmehl hinzufügen. Fügen Sie 1…
4/15 Reis, gebratener Paneer Sabji, sautierte Kartoffel-Paprika, Papad und Salat
Der süße und cremige Paneer Sabji kann mit Reis, Roti oder Naan serviert werden. ============================================================ Rice, Fried Paneer sabji, sautéed potato-capsicum, papad and salad The sweet and creamy paneer subji can be served with rice, Roti or naan Paneer Recipe link https://wp.me/pd6bHh-4h
2/15 Reis, Dal, Bohnen-Kartoffelbraten, Papad und Salat!
Dies ist eine einfache gelbe Toor-Linse. Mit Salz, Kurkuma und Wasser druckgekocht. Manipulation mit Senf, Kreuzkümmel, Zwiebeln und Tomaten! Das Bohnen-Kartoffel-Frittieren ist einfach mit nur Salz, Kurkuma und 1/2 Löffel Chilipulver! Rice, Dal, Beans-potato fry, papad and salad ! This is simple yellow toor lentil. Pressure cooked with salt, turmeric and water. Tampering done with…
3/15 Reis, Chole, Badi, Salat und Chili-Gurke
Chole ist im Grunde Kichererbsen! Wurde über Nacht eingeweicht und 10 Minuten unter Druck gekocht. Mit einer Paste aus hausgemachtem Masala anbraten und 5 Minuten mit Garam Masala köcheln lassen. Das Badi wird von meiner Mama aus Puffreis gemacht 😍 ============================================================ Rice, Chole, badi, salad and chilly pickle. Chole is basically chick peas! It was…
Easy Paneer sabji
Ingredients: 1 onion roughly chopped2 cloves of big garlic roughly chopped1 cm of ginger roughly chopped1 chopped tomato3-4 tablespoons oil1 cinnamon stick1 cardamom3-4 black peppercorns2-3 clovesSalt as per taste 1 table spoon turmeric powder1 tablespoon cumin powder1 tablespoon coriander powder 8-10 almonds, make a paste with 1/2 cup of waterPaneer 250 gram cut into blocks2-3…
