7/15 Reis, geteilte rote Linsen, gebratene Auberginen, gebratene Champignons mit Zwiebeln, Tomaten und gr├╝nen Gurken

­čŹ▓Lecker und gem├╝tlich ­čą░ ­čŹ▓Sie k├Ânnen rote Linsen in jedem Asialaden und lokalen Supermarkt bekommen. ­čŹ▓Die Kochzeit betr├Ągt nur 10- 15 Minuten, im Schnellkochtopf mit Salz, Kurkumapulver und Tomaten f├╝r 10-15 Minuten. Temperiert wird mit Kreuzk├╝mmel, Senfk├Ârnern, Zwiebeln, Knoblauch und gr├╝nen Chilischoten. Schmecken Sie es mit frisch gehacktem Koriander ab! ­čŹ▓Es kann auch im Instant-Topf…

6/15 Reis, Seebrassen-Fischcurry und Fischbratlinge, Salate

Fischcurry kann man nicht aus allen Fischen machen, die hier auf dem deutschen Markt erh├Ąltlich sind. Ich habe eine S├╝├čwasserbrasse gefunden, die f├╝r jede Art von indischem Curry geeignet ist. W├Ąhlen Sie kleine bis mittelgro├če Fische aus. S├Ąubern und in Scheiben schneiden. Ich habe dieses Curry mit normalen indischen Speisekammerzutaten zubereitet. ========================================================================== Sea Bream Fish…

5/15 Butter Roti, Reis, Kohlbraten, Spinat Dal und Salat

­čîŞ Der Kohl wird mit gehackten Zwiebeln, Tomaten weich, aber nicht matschig gebraten und mit Koriander und Fleisch-Masala. Die Zwiebel verleiht dem Kohl einen s├╝├čen Geschmack. ­čîŞEinfaches Toor Dal wurde mit Tomaten und frischen Babyspinatbl├Ąttern gekocht. Das Temperieren erfolgte mit Senf- und Kreuzk├╝mmelsamen, einer trockenen roten Chilischote, einer Prise Asafoetida, gehackten Zwiebeln und Knoblauch. dann…

Seebrassen-Fischcurry/Sea Bream Fish curry

­čÉč Fischcurry kann man nicht aus allen Fischen machen, die hier auf dem deutschen Markt erh├Ąltlich sind. Ich habe eine S├╝├čwasserbrasse gefunden, die f├╝r jede Art von indischem Curry geeignet ist. W├Ąhlen Sie kleine bis mittelgro├če Fische aus. S├Ąubern und in Scheiben schneiden. Ich habe dieses Curry mit normalen indischen Speisekammerzutaten zubereitet. ­čÉčZutaten:Kurkumapulver 2 Essl├ÂffelSalz…

Mango Kulfi

Der Kulfi ist ein traditionelles indisches Eis, das aus dichter Milch namens Malai besteht. Die Milch wird gekocht, bis sie auf 1/4 reduziert und dicht ist. Aber hier habe ich die No-Cook-Version, im Laden gekaufte Kondensmilch, um sie sofort und schnell zu machen. Portion f├╝r 6 PersonenZutaten:1,5 Tasse Kondensmilch1 mittelgro├če reife Mango in W├╝rfel geschnitten1/2…

2/15 Reis, Dal, Bohnen-Kartoffelbraten, Papad und Salat!

Dies ist eine einfache gelbe Toor-Linse. Mit Salz, Kurkuma und Wasser druckgekocht. Manipulation mit Senf, Kreuzk├╝mmel, Zwiebeln und Tomaten! Das Bohnen-Kartoffel-Frittieren ist einfach mit nur Salz, Kurkuma und 1/2 L├Âffel Chilipulver! Rice, Dal, Beans-potato fry, papad and salad ! This is simple yellow toor lentil. Pressure cooked with salt, turmeric and water. Tampering done with…

3/15 Reis, Chole, Badi, Salat und Chili-Gurke

Chole ist im Grunde Kichererbsen! Wurde ├╝ber Nacht eingeweicht und 10 Minuten unter Druck gekocht. Mit einer Paste aus hausgemachtem Masala anbraten und 5 Minuten mit Garam Masala k├Âcheln lassen. Das Badi wird von meiner Mama aus Puffreis gemacht ­čśŹ ============================================================ Rice, Chole, badi, salad and chilly pickle. Chole is basically chick peas! It was…

Easy Paneer sabji

Ingredients: 1 onion roughly chopped2 cloves of big garlic roughly chopped1 cm of ginger roughly chopped1 chopped tomato3-4 tablespoons oil1 cinnamon stick1 cardamom3-4 black peppercorns2-3 clovesSalt as per taste 1 table spoon turmeric powder1 tablespoon cumin powder1 tablespoon coriander powder 8-10 almonds, make a paste with 1/2 cup of waterPaneer 250 gram cut into blocks2-3…