5/15 Butter Roti, Reis, Kohlbraten, Spinat Dal und Salat

­čîŞ Der Kohl wird mit gehackten Zwiebeln, Tomaten weich, aber nicht matschig gebraten und mit Koriander und Fleisch-Masala. Die Zwiebel verleiht dem Kohl einen s├╝├čen Geschmack. ­čîŞEinfaches Toor Dal wurde mit Tomaten und frischen Babyspinatbl├Ąttern gekocht. Das Temperieren erfolgte mit Senf- und Kreuzk├╝mmelsamen, einer trockenen roten Chilischote, einer Prise Asafoetida, gehackten Zwiebeln und Knoblauch. dann…