🌸 Der Kohl wird mit gehackten Zwiebeln, Tomaten weich, aber nicht matschig gebraten und mit Koriander und Fleisch-Masala. Die Zwiebel verleiht dem Kohl einen süßen Geschmack.

🌸Einfaches Toor Dal wurde mit Tomaten und frischen Babyspinatblättern gekocht. Das Temperieren erfolgte mit Senf- und Kreuzkümmelsamen, einer trockenen roten Chilischote, einer Prise Asafoetida, gehackten Zwiebeln und Knoblauch. dann wird das Dal 10 Minuten geköchelt.

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Butter Roti, Rice, Cabbage sabji, Spinach Dal, and Salad.
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🌸 The cabbage is fried till soft but not mushy with chopped onions, tomatoes, and spiced with coriander and meat masala . The onion gives a sweet taste to the cabbage.

🌸Simple toor dal was boiled with tomatoes, and fresh baby spinach leaves. tempering was done with mustard and cumin seeds, a dry red chilly, a pinch of asafoetida, chopped onions, and garlic, then the dal is simmered for 10 minutes.