The black lentil is so creamy in texture and the tempering gives the dal a dash of flavor and makes it more delicious when served with rice or roti. Take 1 cup dal in a cooker. Add 3 cups water, 1 teaspoon turmeric powder, 1/2 inch chopped ginger, 1 chopped green chilly, 1 teaspoon salt….
Tag: Indischerezepte
Jumbo Tiger GarnelenCurry Prawn Curry
Vorbereitungszeit: 1 Stunde Garzeit: 40 Minuten Zutaten:500 Gramm Jumbo Tiger Garnelen 3 Esslöffel Raspelöl 1 Esslöffel Senfkörner 2 Esslöffel Salz 1 Esslöffel Kurkuma 2 mittelgroße rote Zwiebeln, 1/2 gehackt und 1 1/2 Mischungum Paste zu machen 1 gehacktes grünes kühles 2 Esslöffel Ingwer-Knoblauch-Paste 1 mittelgroße Tomate püriert 1 Esslöffel Korianderpulver 1 Esslöffel Kreuzkümmelpulver 1 Glas…
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